Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter / Karin Bohlin ; foto: Sanna Lindberg.

164350
Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter / Karin Bohlin ; foto: Sanna Lindberg.
Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter / Karin Bohlin ; foto: Sanna Lindberg.
Av: Bohlin, Karin
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedts
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Loading...
Inne: 0
Totalt antal lån: 3
Antal lån i år: 2
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
I Sverige slänger vi i genomsnitt 19 kg mat per person i onödan varje år - och häller dessutom ut 26 kg flytande mat i slasken. Samtidigt tror många att de inte slänger någon mat alls. Mycket av maten slängs för att den skjuts längre in i kylen och inte äts upp i tid. Livsmedelsproduktionen belastar miljön och eftersom mer mat producerats än vad som äts upp är svinnet ett meningslöst slöseri med resurser. Med minskat matsvinn skulle energianvändning och utsläpp minska så att jorden har en chans att vara en plats även för framtida generationer. Det höga tempot i samhället med allt högre förväntningar gör att hushållen idag ofta lider brist på tid och självförtroende att engagera sig i planering och matlagning. Här kommer därför boken som hjälper dig ta vara på spill, spad och kanter. På ett enkelt och inbjudande sätt guidas du kring hur du kan tänka för att hjälpa miljön och klimatet. Se stort som smått som en start på nästa måltid - en broccoli som börjat gulna avgör att det blir wok ena dagen och någon deciliter yoghurtsås från igår inspirerar till en burgare idag. Med säkra kort och nya knep hoppas författaren att fler ska få bättre koll på förvaring och hållbarhet, lust till förändring och att mer mat ska njutas av.

Här finns titeln:

Loading...

Fler av författaren

Språk

sv-se

Om författaren

Loading...

Mönsterås

  • Norra Tingsgatan 5
  • 383 21 Mönsterås
  • Telefon: 0499-17 205
  • Fax: 0499-17 924
  • Mer information

Öppettider

Måndag: 10.00-19.00
Tisdag: 10.00-19.00
Onsdag: 10.00-19.00
Torsdag: 10.00-19.00
Fredag: 10.00-17.00
Lördag: 10.00-13.00

Tidningsrummet är tillfälligt stängt.

Blomstermåla

  • Krungårdsskolan
  • 384 31 Blomstermåla
  • Telefon: 0499-17 620
  • Mer information

Öppettider

Måndag: 13-15, 16-19
Tisdag: 13-16
Torsdag: 16-19

Fliseryd

Öppettider

Måndag: 13-15, 16-19
Onsdag: 9-13, 15-19

Timmernabben

Öppettider

Måndag: 13-15, 16-19
Tisdag: 9-12
Torsdag: 16-19

Ålem

Öppettider

Måndag: 13-15, 16-19
Tisdag: 9-12
Torsdag: 16-19